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Les aliments fermentés, c'est presque tout ce que nous mangeons et buvons (bière, vin, limonades, pain, fromage...) lorsqu'ils sont faits dans les règles de l'art, ce qui est rarement le cas aujourd'hui, à l'heure de l'industrie agroalimentaire et des produits transformés. D'où l'élan vers un retour au faire soi-même, facile et sain ! Sandor Ellix Katz remet au goût du jour les techniques " de grand-mère " mais sort des sentiers battus en y ajoutant de la couleur, du piment et de l'exotisme. Avec Katz, on est dans la cuisine " pop " (populaire mais aussi jeune et branchée), qui réhabilite le bon en dépoussiérant l'ancien. Ici, il propose un tour d'horizon mondial de toutes les techniques de fermentation simples qui permettent de produire soi-même de façon économique des aliments bons, sains et qui se conservent longtemps. Les amoureux de cuisines traditionnelles comme de cuisines alternatives et exotiques, les végétariens, les vegan, les allergiques au lactose ou au gluten y trouveront leur bonheur car les légumes fermentés traditionnels, le vin et le pain côtoient le kéfir au lait de coco, les fromages à base de laits végétaux, la bière de sorgho, le kvass russe à la fraise ou encore le pain de sarrasin.

En un temps façonné par François Ier, Charles Quint ou encore Soliman le Magnifique, deux femmes ont marqué le XVIe siècle : Elisabeth Ire et Catherine de Médicis. La relation suivie qu'entretenaient les deux souveraines, l'une protestante, l'autre catholique, à une époque où les guerres de Religion divisaient les Etats, a modelé non seulement l'histoire de la France et de l'Angleterre mais aussi celle de tout le Vieux Continent. Convaincue de l'importance de l'entente entre les deux Couronnes, la reine mère de France n'aura de cesse de négocier des traités de paix avec son homologue d'outre-Manche. Ses tentatives resteront infructueuses en raison de divergences religieuses qui atteindront leur acmé durant le désastreux massacre de la Saint-Barthélemy. Se fondant sur des sources de première main, Estelle Paranque fait entendre la voix de ces femmes, au fil d'une biographie croisée. Si Elisabeth Ire et Catherine de Médicis ne se sont jamais rencontrées, leurs rapports diplomatiques et personnels furent complexes, oscillant entre rivalité et compassion, tentatives d'entente et désaccords profonds. Une histoire de 30 ans qui a façonné l'Europe de la Renaissance.

Ce n'est pas un hasard si Sarah a choisi le métier d'infirmière : elle passe son temps à s'occuper des autres, jusqu'à s'oublier elle-même. Quand son beau-père, Pedro, perd brutalement la parole à la suite d'un AVC, elle décide d'être sa voix et de partir à la recherche de ses proches, avec lesquels il s'est brouillé depuis de nombreuses années. Tomás, l'un de ses fils, ne voit pas d'un bon oeil cette intrusion dans sa vie et ne lui réserve pas l'accueil escompté...

On lui avait promis la célébrité... Elle va découvrir la peur. Lisa, assistante médicale et chroniqueuse littéraire à ses heures perdues, sera bientôt la star des réseaux sociaux. A condition de faire exactement ce qu'on lui demande. Ascension fulgurante ou engrenage mortel ? De Paris à Dubaï, un suspense implacable dans l'univers des influenceurs, ses illusions et ses ténèbres.

Or le lien que cette séquence faisait apparaître entre le bagne, soit la quintessence de la violence et du "vice", pour parler un langage d'époque, et la chasse aux papillons, que le public se représente plutôt comme un loisir d'enfants sages ou de vieux cinglés, ce lien ainsi révélé excita ma curiosité au point de m'inspirer un désir irrépressible d'y aller voir.

"Dans ma maison, on peut voyager. Dans ma maison il y a une girafe, des zèbres, des ours, des pieuvres, des oiseaux, des éléphants... Laissez-vous guider par cette drôle de ménagerie et venez découvrir avec moi chacune des pièces de ma maison. Un livre pour jouer, s'amuser, découvrir, regarder, compter et finalement plonger au coeur des rêves des tout-petits. C'est le plus beau voyage du monde, c'est le voyage entre le rêve... et la réalité ! "

La grande dessinatrice de chats japonaise, Naoko Machida, est de retour avec un livre pour les tout-petits. Un imagier qui prend le prétexte du chat pour expliquer la différence aux enfants tout en travaillant le dénombrement, les couleurs, les parties du corps et tout ce qui font les acquis de maternelle ! Quand l'utile rejoint l'agréable - le beau ! - il ne faut pas hésiter à s'en saisir ! A mettre entre toutes les petites mains.

Vous pensiez tout savoir sur les gnomes ? Pourtant, ceux d'aujourd'hui sont bien différents de leurs ancêtres. Ils ne vivent plus dans les forêts mais aux creux des murs de nos villes. Ils chapardent nos menus objets pour bricoler leur petit monde. Ils se déguisent en souris ou oiseaux pour passer inaperçus. Tim, jeune gnome, vous fait découvrir l'encyclopédie de sa vie : où vit-il ? Comment s'habille-t-il ? Que mange-t-il ? Pourquoi a-t-il des insectes pour animaux de compagnie ? Tim fait découvrir au lecteur sa collection d'objets, fait visiter son école. Vous saurez tout sur son quotidien et celui des siens. Un livre imaginatif et bourré de détails, qui invite les enfants à regarder de plus près ce qui se cache derrière un soupirail ou sous un plancher...

On raconte qu'autrefois il existait un ogre, un tout petit ogre, qui habitait dans un soulier. Les ogres sont méchants, c'est bien connu. Mais si celui-ci n'était pas comme les autres ? Un conte de fées moderne, ode à la famille, à l'amitié et à la nature, par deux auteurs incontournables de la littérature jeunesse.

Seymour n'est pas un loup comme les autres. Effrayé par la violence, écoeuré par la viande, il choisit de quitter sa famille. Il découvre une maisonnette sur une falaise surplombant la mer et s'y installe. Là-bas, il lit des livres au coin du feu, se prépare du thé aux champignons. Une nuit, sur la plage, il découvre une petite fille qui s'enfonce dans la mer. Il la sauve, la recueille, la soigne. La petite ne parle pas. Elle mange comme un moineau. Il l'appelle Rouge. Il lui lit des histoires, elle dessine, ils ramassent des coquillages. Alors qu'elle grandit, s'épanouit, le loup vieillit et ne quitte plus son fauteuil. Rouge, elle, sent la vie l'appeler ailleurs. Ce récit s'inscrivant dans le registre du conte évoque avec beaucoup de pudeur la maltraitance. Centré sur la relation entre l'enfant et l'animal qui la sauve et l'élève, le livre parle avant tout de paternité.

Le père de Lucas vient de mourir dans un accident de moto. La peine de ceux qui l'aimaient est trop grande ; il faut trouver des remèdes pour adoucir son absence. Lucas apprend à faire le café pour sa maman, au fond duquel, en secret, deux années durant, il distille des formules de réconfort...

Hypatie adore rendre visite à sa mère dans son laboratoire de recherche ! Mais ce jour-là, une collègue spécialiste des fourmis débarque en mode tornade : la fourmilière qu'elle étudie a disparu. Les fourmis sont des insectes fascinants, mais pourquoi voler toute une fourmilière ? Mystère !

Bernadette souffrait d'un mal très embêtant : elle était allergique. Aux enfants. Oh je ne parle pas des gens qui ne supportent pas les tout-petits dans l'avion ou au restaurant. Non. Je parle d'une vraie maladie, comme les oreillons ou la grippe A. Bernadette allait-elle trouver une solution ?

Comment sauver son empire quand on est la plus grande menace ? Shiori, princesse de Kiata, a fait une promesse qu'elle compte bien tenir : retrouver le propriétaire légitime de la perle de dragon qu'elle a en sa possession. Pour cela, elle doit se rendre au royaume des dragons, dans les profondeurs de la mer Taijin, et laisser derrière elle ses frères et son fiancé, Takkan... Mais la perle attire bien des convoitises, et Shiori va devoir se battre pour éviter qu'elle tombe entre de mauvaises mains. Pendant ce temps, les démons s'agitent à Kiata... Shiori parviendra-t-elle à rentrer à temps pour sauver son royaume ?

Nos jardins, comme le reste du monde vivant, subissent les conséquences du réchauffement climatique, à commencer par le déclin de la biodiversité. Afin d'y réintroduire la vie, Simone Kern recommande un retour aux plantes sauvages indigènes. Robustes et saines, ces espèces autochtones ont, au fil des siècles, développé une faculté d'adaptation et une résistance à la sécheresse que nos variétés horticoles ne possèdent pas. S'inspirer d'habitats naturels, offrant des parterres de vivaces sauvages, des massifs colorés à l'ombre des arbres ou des prairies en étages, est ainsi la réponse élégante et évidente aux enjeux climatiques contemporains.